Egyszerű, viszonylag gyors és nagyon finom. Egy bögre kakaóval, vagy egy pohár tejjel, puha vajjal, lekvárral megkenve kitűnő reggeli, vagy uzsonna.

Hozzávalók: (8 db kiflihez)

- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 3,5 dl tej
- 5 dkg vaj, vagy margarin
- 1 csapott evőkanál só
- 1 teáskanál cukor
.........................................................

Az lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a puha vajat, vagy margarin, a langyos tejben felfuttatott élesztőt és jól kidolgozzuk a tésztát. Lefedjük és egy órát pihentetjük.
Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkára kifordítjuk, 8 egyenlő részre osztjuk és bucikat formázunk belőle. Egyesével kinyújtjuk a bucikat háromszög formára és a hosszabb végéről feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és letakarva fél órát pihentetjük, majd langyos tejjel lekenjük és 200 fokos sütőben készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!