Egyszerűen tökéletes sörkorcsolya :)

Hozzávalók:

- 70 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 5 dkg élesztő
- 2 tojás
- 2 dl kefír
- 1 dl étolaj

Lekenéshez:

- 1 tojás
- 2 teáskanál só
- 25 dkg margarin
- sajt

...........................................................................

Az átszitált liszthez hozzáadjuk a tojásokat, a kefírt, az olajat és a langyos, cukrozott tejben felfuttatott élesztőt és összegyúrjuk.
A jól kidolgozott tésztát letakarjuk, bő egy órán át kelesztjük, majd 12 részre osztjuk és kb. 30 cm-es köröket nyújtunk belőlük. 6 tészta korongot megkenjük a sóval elkevert puha margarinnal és a megmaradt 6 korongot külön-külön a másik 6 korongra illesztjük.
Az összepárosított korongokat 16 részre vágjuk és a háromszögeket a hosszabbik végétől kezdve feltekerjük.
A kifliket tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!